榨油機出油率的高低直接由作物的水分控制，其次是作物的溫度，個人的操作經驗等因素。
提高榨油機出油率的具體措施：
1.控制好炒料時的溫度。機房的室溫應保持在15℃－20℃。若入料較干，則要較高的機器溫度，反之可低些。一般機床溫室在60℃即可出油。用手摸機體外殼感到燙手時即可投入正常作業。
如果一臺螺旋榨油機經過不停的壓榨設備的溫度會逐漸升高，當運行過久的時間時候應休息一會避免機器過熱，而當剛開始壓榨的時候也需要進行機器預熱，用之前的油餅或者少量的油料反復壓榨讓榨油機設備溫度達到60度左右的時候即可正常的壓榨。
2.控制好水分的多少這個很重要。油料入榨前的含水率要適宜，最好的含水率如下：花生8％－11％，大豆5％－8％，棉籽4％－6％，菜籽6％－8％。
3.選擇優質榨油機如雙象牌。雙象牌榨油機性能好，出油率高。我們公司的產品出油率高，性能好，現在組合機基本都用鋼件齒輪，用于出口的牙輪，使用8-10年都不容易壞，屬于20鉻錳鈦材質，具有較高的強度和韌性。料斗里面的的大小傘齒輪也是鋼件,電機全部是銅線，使用壽命更長。
4.原料的好壞。精選優質的油料作物，并且把油料作物進行清理，剝殼，破碎和蒸炒，這4個步驟是對油料作物進行的預處理，這個環節也是很有必要的。
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