榨油機出來的油發(fā)黑不是因為榨油機本身的問題。榨油機油變黑的原因有很多。今天小編就為大家講解一下如何解決榨油機油變黑的問題，以及榨油機油變黑的原因。

榨油機出油變黑的主要原因：

1、榨油機榨油前，必須將原料清洗干凈。未清洗的油或多或少摻雜了作物莖葉、泥土、石塊、泥沙、鐵屑等雜質(zhì)，這些雜質(zhì)不僅會影響油的性能，還會影響油的顏色。

2、關于榨油的變黑，炒料的步驟也很重要。如果溫度太高，速度太快，都會影響油的顏色。

3、如果濾油機處理不當，油的顏色也會變黑。

解決榨油機油變黑的有效方法：

1、在清洗步驟中，應將油品進行精細清洗。一般常用的輔助油品清洗設備有清洗篩網(wǎng)、去石機、磁選機等。過濾后的油品進入榨油機進行壓榨，在出油率、油色等方面都會有所改善。

2、在加熱或炒料預處理過程中，盡量使用小火，降低溫度，適當延長炒料時間。

3、榨油機出油后，應立即過濾毛油，濾除油中的油渣；否則無論怎么處理，油色都很難清洗干凈。

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